見直されるガス機器
最近はオール電化の家庭なども増えているようですが、ガスコンロやガス給湯器など、ガスを使った厨房器具はまだまだ私たちの生活には欠かせない設備です。
特に、節電が叫ばれる昨今では、これまで電気製品に頼りっぱなしだった炊飯や温めといった作業なども、ガスを使って行なうことなども見直されているのだとか。
ガスコンロで炊飯
たとえば、リンナイガスコンロを使った節電炊飯。
最近は、炊飯器じゃなければご飯が炊けない…などという人も多いそうですが、昔はご飯といえば釜炊きで炊いていたもの。
ガスコンロを使ってご飯を炊く方法を覚えておくと、停電のときなどにも安心です。
ガスコンロを使った炊飯は、水加減をしたお米を中火で沸騰させ、沸騰してきたら弱火で蒸気が出なくなるまで火にかけるだけ。
蒸気が出なくなり、お米がグツグツいう音も聞こえなくなれば、火を消して10分ほどそのままで蒸らします。
水加減はお米の体積の1.2～1.4倍程度が目安です。リンナイガスコンロを使った炊飯では、電気炊飯器を使った炊飯よりもおよそ4.0パーセントほども節電が可能になるといわれますし、上手に直火で炊いたご飯は、おこげもでき、電気炊飯器のご飯よりも数倍美味しいなどと言う人もいるほどです。
リンナイガスコンロを使った炊飯では、電気炊飯器を使った炊飯よりもおよそ4.0パーセントほども節電が可能になるといわれますし、上手に直火で炊いたご飯は、おこげもでき、電気炊飯器のご飯よりも数倍美味しいなどと言う人もいるほどです。